Chansen är att du säkert vet någon som har diabetes. Faktum är att du kanske har sjukdomen också. Nästan 2 miljoner amerikaner diagnostiseras med diabetes varje år. Majoriteten av diabetes av typ 2-typ har fetma som huvudriskfaktor. Det kan spela en stor roll i både förebyggande och hantering av typ 2-diabetes. Tillräcklig konsumtion av frukt och grönsaker, komplexa kolhydrater och växt- och marina baserade proteiner är alla viktiga för diabetespatienten, men det kan ofta vara utmanande att sätta dessa dietidaler i bruk. Många av mina diabetespatienter kommer till mig med tanken att det enda sättet att hantera sin sjukdom är genom att räkna kolhydrater. När man tittar på kolhydrater, och speciellt den typ som konsumeras, är viktig, kan den enda uppmärksamheten på denna praxis ofta överhänga den roll som andra dieter kan spela i förvaltningen av sjukdomen. En av de mest studerade är Medelhavsdieten och vidhäftningen Det kan inte bara hjälpa till med att hantera diabetes, men det kan också bidra till att förhindra diabetes. Sammantaget börjar vi med huvudkomponenterna i Medelhavsdieten. Det är en livsstil som innehåller friska mängder fullkorn, frukt och grönsaker, bönor, nötter, frön och hälsosamt fett, särskilt olivolja och omega-3 fettsyror. Dieten har kopplats till minskningar av både diabetes och riskfaktorer associerade med sjukdomen som hjärtsjukdom, stroke, högt blodtryck och perifer artärsjukdom. Alla studier har kopplat det friska fettet i Medelhavsdieten till minskad risk för diabetes också. En studie från 2014 visade att långkedja omega-3 fettsyror bidrog till att minska den totala risken för diabetes. Studien, som genomfördes på över 2000 män, visade att deltagare med högsta nivåerna av omega-3 fettsyror hade en 33 procent lägre risk att utveckla diabetes än deltagare med lägre koncentrationer. En annan studie visade att konsumtionen av fet fisk, som också är hög i omega-3-fettsyror, var förknippad med lägre glukoskoncentrationer och minskad risk för diabetes. Slutligen fann en studie i 2012 att livsmedel som var lägre på det glykemiska indexet, som ägg eller naturligt jordnötssmör, var en bättre frukost satsning på blodsockerkontroll. Så hur kan du lägga till hälsosamma fetter i din Medelhavsdiettplan? Lätt! Börja med en hälsosam frukost genom att piska upp en utsökt äggomelett som är tillagad med spenat, svamp och olivolja. För snacks, tänk helkorniga linfröskivor med naturligt jordnötssmör eller en handfull valnötter och till middag, fokusera på att konsumera feta fiskar som lax minst två gånger i veckan, parat med sauterad garlickybroccoli och brunt ris. Om du är diabetiker eller vill förebygga sjukdomsuppkomsten, är valet klart - Medelhavsdieten är vägen att gå.
