En grupp forskare i Nya Zeeland studerade frivilliga reaktioner på vanliga lukt och fann att de var associerade med specifika gener som tycks avgöra om människor kan eller inte kan lukta dem. Dofter-malt, äpple, blåost och en blommigförening som finns i violetter-finns i många livsmedel och drycker som människor möter varje dag. Eftersom arom spelar en viktig roll i smak kan detta innebära att varje person vid din matbord har en annan DNA-driven kulinarisk upplevelse.

Har snäckan ögon? Kan den lukta? Har snäckan en näsa? NATURSPANARNA © Kerstin Riedel (April 2024).