Om du inte har en passion för matlagning, känns det som att piska upp middag efter en lång och ansträngande dag på kontoret mer som en chore än en bra tid. Men en massa abonnemangsmiddagstjänster - från Blå Förkläde till Pläterad till Hej Frisk - har kommit till räddning och erbjuder en mängd lättillgängliga hälsosamma måltider som tar gissningen ut ur den irriterande frågan: "Vad är det för middag i kväll?"
SPECIAL ERBJUDANDE: Få din första 2 blå förkläde Måltider gratis!
Så när jag erbjöds möjlighet att testa några måltider från Blå Förkläde, hoppade jag på chansen. Efter att jag registrerat och plockade mina proteiner, såsom fjäderfä (det finns också ett vegetariskt alternativ) fick jag så småningom en låda i mitt hem, fylld med allt jag behövde förbereda måltiderna: recept med stegvisa instruktioner och foton, tillsammans med alla de förutbestämda ingredienserna (förutom salt och peppar-du kan inte förvänta dem att göra allt, eller hur?).
De tre recepten de skickade var Thai Coconut Räksoppa, Beef Bolognese, och Dragade Chicken Tacos. Medan det skulle vara trevligt att handplocka recepten själv, får Blå Förkläde göra det för dig, och får dig att prova rätter och kryddor utanför din komfortzon.
Varje måltid krävde flera steg av prep-arbetet, från att strimla morötter till att citera citroner - och tog längre tid än de uppskattade 25-35 minuter som anges på receptkortet. Men med rättvisa kan det också vara för att jag ofta avbröts av mina barn som ville veta vilken mamma som lagade matlagning. Jag lärde mig också snabbt att måltidsprep gick snabbare med rätt verktyg, inklusive en zester och en vitlökpress.
Trots att jag lagar de flesta nätter i veckan, ibland finns det en lurande rädsla för att jag ska koka kycklingen eller överkoka grytan. Med Blå Förkläde var receptinstruktionerna enkla och tydliga, och det var uppfriskande att känna att jag inte riktigt kunde röra upp saker. Varje enskild Blue Apron maträtt kom ut precis rätt, vilket var en trevlig förtroende boost.
Jag var också imponerad av de högkvalitativa ingredienserna, från färska grönsaker till kött och skaldjur. Jag kände mig som att jag satt bra mat i våra bäckar.
Rätterna såg också bra ut. Normalt, när jag gör ett recept från en kokbok ser slutresultatet inget som den perfekt stiliserade bilden på sidan. Men varje Blå Förkläde måltid som jag kokade speglade bilderna i receptkorten. En annan seger.
Till slut fann jag att varje måltid var värt ansträngningen, vilket resulterade i läckra rätter, och i vissa fall återstod att starta. Visst, vissa recept var bättre än andra, men det var fortfarande kul att expandera våra matlagningshorisonter med olika kryddor och örter.
Klipp till flera månader senare: Jag befann mig fast i receptbröd, matlagningsvarianter på samma tema. Jag nämnde till min bästa vän från college att jag kände mig oinspirerad måltidsvis, och hon föreslog omedelbart Blå Förkläde. Hur kunde jag ha glömt? Jag skrev direkt tillbaka och prenumererade på tvåpersonsplanen med tre måltider levererade varje vecka som urverk. Kostnaden för den två personer, 3-måltidsplanen är 59, 94 dollar per vecka, vilket uppgår till cirka 10 USD per person (eller 139, 84 dollar per vecka för en 4-personers familjeplan, som kostar 8, 74 dollar per person). Mycket billigare än att äta ute .
Att gå tillbaka till Blå Förkläde visade sig vara ett fantastiskt förslag. I stället för att dra mig in i köket för att äta middag, blir jag nu upphetsad när min matruta anländer så att jag kan piska ut mina köksredskap och skapa det jag vet är en god och hälsosam måltid varje gång.
Vill du prova Blå Förkläde? Få dina två första måltider gratis med detta specialerbjudanden för YouBeauty-läsare!
