Höj din hand om du gillar dieting. Det var vad vi trodde. Men vad händer om det var ett sätt att gå ner i vikt utan att frukta kalorier, matbegränsningar, måltidsplaner och strider mot testamenten?
Visas, det finns. Lösning handlar inte om viljestyrka - det handlar om våra dagliga vanor. Och eftersom vi fattar över 200 matbeslut per dag, är det lätt att se hur dessa val kan tippa skalorna (och ofta inte till vår fördel).
Cornellforskare visade nyligen denna teori med lanseringen av National Mindless Eating Challenge, ett online hälsosamt ät- och viktminskningsprogram som fokuserar på enkla matvanor - inte dieting. Deltagare som ville gå ner i vikt skickades tre skräddarsydda tips för att följa i en månad för att hjälpa till att bota obehagliga ätande beteenden som ofta leder till att äta.
"För vissa människor kan man skriva i en matdagbok, räkna kalorier, ha påminnelser om kylskåp och använda en matapplikation, " säger leadforskare Brian Wansink, professor i Cornell University's Food and Brand Lab och författare till "Mindless Eating : Varför äter vi mer än vi tror. "Men för de flesta av oss, för att vi är så upptagna är det sannolikt inte realistiskt att räkna kalorier." Istället säger han att viktminskning handlar om att omorganisera vår miljö så att vi njuter av mat utan att känna sig hungrig eller berövad - ett område där många dieter faller kort.
Wansink säger att vi måste undvika vad han kallar de fem "kostriskerna" för att släppa över mycket pounds. Det inkluderar matfyllning (överspädning), mellanmål betesmarker, restaurang hänge, festbinging och skrivbord eller instrumentbräda äter (chowing ner i våra kuber eller bilar ). Med andra ord, de fall där vi äter och knappt märker vad-och hur mycket-vi sätter i våra munnar.
För att undvika dessa farozoner rekommenderar Wansink enkla beteendemässiga förändringar som att använda mindre matplattor och mindre serveringsskålar, hålla snacks utom räckhåll och använda kortare vinglas. Tänk det inte kommer att lägga upp till en krympande midja? Tänk om.
I studien av de 504 deltagarna som följde med ätstipsen förlorade 42 procent vikt. De som begick dessa förändringar 25 eller flera dagar i månaden förlorade i genomsnitt 2 pund per månad. Alla utan dieting. Tre skål för det!
Enligt forskningen, som publiceras i Journal of Medical Internet Research, rapporterade deltagarna att de mest effektiva tipsen de fick var:
1. Förvara räknare av alla livsmedel men de friska.
2. Ät aldrig direkt från en förpackning - alltid del mat ut på en maträtt.
3. Ät något varmt till frukost inom den första timmen då du vaknar.
4. Undvik att gå mer än tre eller fyra timmar utan att ha något litet att äta.
5. Sätt ner dina redskap mellan bett för att sakta ner din ätning.
Medan Wansink instämmer i att vissa människor gillar "snabb fix" av en kraschdiet, tror han inte att de är slutligen effektiva. "Problemet är att det ofta är deprivationsdieter där du måste beröva dig själv om saker som du gillar." Cue yo-yo dieting.
Men inte så med enkla ätande beteendeförändringar, noterar Wansink. "Om det tar någon om året att förlora 20 till 24 pund, det är bättre för att tyngden kommer att stanna och de sparkar också de dåliga vanorna."
