Medan Labour Day Weekend ofta prydas som sommartid, är vi på YouBeauty av tron att sommaren kommer att gå till december i år. (Tack, el Niño?) Det betyder att vi borde nog fortsätta att äta hälsosam på off-chansen vi måste bryta ut bikini-bodet kommer nyårsafton. Lyckligtvis är det lättare att vara hälsosam när det är lättare än det verkar. Vi samarbetade med on-demand hälsosam mat Service Indie Fresh och Kock Akhtar Nawab för att skapa en full service-meny för din LDW, komplett med sallad, veggies och naturligtvis en burgare.
Paleo Bison Burger
-Lean, markerad bison kött. De flesta lokala livsmedelsbutiker kommer att ha det!
-Enska Muffins
-Sallad
-Tomat
Vägbeskrivning
Tillsätt din bison i en skål och krydda med salt och peppar. Kombinera den väl till jämn och homogen, forma sedan till 5 oz burgerpatties och håll kylda. Värm grillgrillen och lägg till dina erfarna hamburgare. Vänta på sizzle! Medan de lagar mat, skaka din engelska muffins. Koka burgarna till önskad doneness. Kocken Akhtar påminner om mellan tre minuter per sida. Avsluta med din sallad och tomat att garnera!
Glutenfri / Mejerifri 1000-Island Salad Dressing
-1 äggula
-1/2 kopp olivolja
-1 tomat
-5-sticks cornichons
-2 tbs cornichon vätska
-1 tbs dijon senap
Vägbeskrivning
Tiden att göra dressingen medan burgeren lagar mat! Tillsätt äggulan, cornichon vätska, tomat och dijon till en matprocessor. Starta motorn och puréen, börja långsamt tillsätt olivolja tills den börjar se krämig ut. Lägg i cornichons i sista minuten och de kommer att förbli i små bitar.
Grillad svamp sallad
-3 oz ostron svamp
-2 tbs olivolja
-6 oz salladgrönsaker (arugula, romaine, röd ekslöja, gröna bladsalat)
-1 tbs rostade pinjenötter
Vägbeskrivning
Värm olivoljan i en panna och tillsätt svamp. Koka långsamt tills det är väl karamelliserat, ca 8 minuter, omblandning ibland. Vi är nästan färdiga! Placera nu din grill, släng sallad i en skål med dressingen och tillsätt den rostade ostronsvampen. Klä din engelska muffin i din glutenfria dressing och lägg till den sizzling burger, sallad och tomater. Njut av!
