Ät Njut denna Thanksgiving med en utsökt middag som är skuldfri och sans glut (och tarm!). Blanda dina traditionella semesterrecept genom att förbereda dina favoritredienser på nya, hälsosamma och skönhetshöjande sätt baserat på Cleveland Clinics Lifestyle 180-program. Dessa recept är 100 procent helkorn utan transfetter och innehåller endast minimala mängder mättat fett och tillsatta sockerarter. Ingredienser:
- 2 vitlöksklyfta, skalade
- 1 15-uns kan kokta sötpotatis, dränerad
- 1 4-uns burk rostade paprikor, packade i vatten, dränerade
- 3 matskedar fräsch citronsaft
- 1/2 tesked kummin
- 1/4 till 1/2 tsk cayennepeppar, efter önskemål
- 1/4 tesked kosher salt
- 1 matsked hackad persilja
Förberedelse
- När motorn kör, släpp vitlöksklyftorna genom matröret i en matprocessor; bearbeta tills malet.
- Tillsätt resterande ingredienser utom persilja; puré tills mjuk.
- Överför hummusen till en serveringsskål; kyl i minst 1 timme.
- Garnera hummusen med persilja strax före servering. Servera med bakade pita chips eller rå grönsaker.
 |
Receptet gör sex 1/3-kopps portioner
