Livsmedelsbutiker är en chore. När du kommer bakom den vagnen vill du fylla den och kolla ut så fort som möjligt. Men när du snabbar genom gångarna vet du verkligen vad du slår på? I den här veckans kolumn vill jag dela med dig ett bra verktyg som hjälper till att göra mat shopping snabbare och friskare. Du kanske har hört talas om det. Det heter Fooducate och det är en av många webbplatser som dyker upp på webben, som är utformade för att hjälpa oss att handla smartare, att utbilda oss om de produkter vi köper och i det här fallet för att göra det veckovisa köpet av shopping inte så besvärligt. DENNA STUDIE, FÖREDRAGAD: Comfort Foods Reducera LonelinesThe Fooducate webbplats är upprättad för att berätta på ett enkelt sätt (och jag älskar allt som görs enkelt) om en viss mat är hälsosam. Sök efter ett visst objekt och det berättar hur mycket socker det innehåller, hur mycket salt, hur mycket fett, tillsatser etc. Det ger dig en klassfärgskodad, inte mindre! -Från A till D. Precis som skolan, ingen vill ta hem en B-minus (eller sämre)!
 |
Nyfiken att se hur våra inköp av matköp staplade upp, en av mina barn och jag gick på Fooducate. Sedan öppnade vi kylskåp och skafferi skåp och kom till jobbet. Vi skrev i en mängd olika livsmedel som vi redan hade till hands för att se vad webbplatsen hade att säga om dem. Och ... Jag blev förvånad. Verkligen det mest chockerande exemplet? Ketchup. OK, så jag vet att de flesta ketchups inte är bäst för dig. Faktum är att många har hög fruktos majssirap eller andra sockerarter i de första ingredienserna. Jag trodde att jag gjorde det relativt bra. Jag hade en organisk ketchup, en med bara sju ingredienser som mina barn och jag kan förstå (en nick till Michael Pollan, här: "Ät inte något som din mormor inte skulle känna igen som mat"). Den första ingrediensen var organisk tomatpuré. Det måste vara bra, eller hur? Inte så snabbt. Graden: en jätte C. Vad ?! Webbplatsen förklarar sin betygsättning och jag lärde mig att alla ketchups fick dåliga märken på grund av deras socker- och saltinnehåll. KOLUMN: En vacker uppfattningVad att göra? Ketchup smakar bra och är full av lykopen (en bra antioxidant), och vi ville inte missa. Så, istället för att använda den där ketchupen den kvällen, gjorde vi snabbt vår egen version! Riven vitlök i olivolja, osaltade tärnade tomater, balsamvinäger och bara en nypa salt, socker och färska paprika i en gryta och voila, hälsosam hemlagad ketchup. Mmm. Självklart kommer du inte att göra en hemversion av alla förpackade livsmedelsprodukter som är låga. Men du kan köpa bättre produkter i första hand, och det är där Fooducate-appen för Android och iPhone kommer i speciellt praktisk. När du är i snabbköpet, använd kameran på din telefon för att skanna streckkoderna för objekt när du lägger dem i din kundvagn. Appen kommer omedelbart att ge dig matens betyg och viktiga innehållsstatistik. Om du inte gillar det du ser, föreslår det automatiskt hälsosamma alternativ i samma gång. Det gick inte att bli lättare.
