Frukt har alltid skryt om rykte som ett till-snack-val för den hälsomedvetna. Så det kan komma som en överraskning att inte alla produkter skapas lika, speciellt när det gäller viktminskning.
Naturligtvis kommer en banan alltid att vara ett bättre mellanmål än en påse med Doritos, men vissa frukter och grönsaker hjälper faktiskt till viktminskning mycket mer än andra, avslöjar en ny studie som rapporterats av LiveScience. Forskare vid Harvard TH Chan School of Public Health i Boston studerade över 130 000 amerikanska vuxna i över två decennier. Vart fjärde år begärde forskare ett register över mat som varje deltagare åt dagligen i en vecka. Vartannat år gav deltagarna forskare med sin vikt.
Studien avslöjade några intressanta resultat.
De bästa frukterna: Bär, äpplen och päron visade den största effekten på viktminskning. Varje betjäning tillsatt över fyra år var kopplad till cirka 1 kilo viktminskning.
De bästa grönsakerna: Varje servering som tillsattes av blomkål och sojabaserade produkter som tofu var kopplad till cirka 2 pounds av viktminskning.
De värsta grönsakerna: Stärkelsegrönsaker, som majs, ärtor och potatis var kopplade till viktökningsmjöl var den största gärningsmannen, vilket resulterade i cirka 2 pounds av vikt som uppnåddes för varje extra servering över fyra år.
En möjlig förklaring är att de "bästa frukterna" innehåller högre mängder fibrer än andra, vilket gör att människor blir fulla längre och förhindrar övermålning. Å andra sidan kan stärkelsemjölk orsaka blodsockerspikar som gör oss hungrig igen tidigare. Cue den ostoppbara snacking.
I allmänhet förlorade de som uppdrog sin frukt- och veggieintag under de fyra åren förlorad vikt. Deltagarna förlorade faktiskt omkring en halv pund för varje ytterligare servering av frukt som de åt varje vecka. Oavsett exakt anledning, ta det här som en bra ursäkt för att fylla på saftiga bär, äpplen och päron - din midja kommer tacka för det!
