Skyll inte på dig själv nästa gång du är avslappnad i silken av en skiva mozzarella och inser att hela kvarteret försvunnit magiskt!
Enligt en ny studie utförd av University of Michigan, har forskare bevisat vad vi alla visste var sant - ost är ett läkemedel. Forskare sökte ut för att avlägsna de mest beroendeframkallande matarna och fann att bearbetad favoritmat som pizza, choklad och glass rankades högst. Men ost var den ledande obehandlade maten för att göra skuren. Varför? Ost innehåller proteinet, kasein. När det bryts ner under matsmältningen släpper det opiater som kallas casomorfiner, som skickar dopaminreceptorer som spirer ur kontrollen och utlöser den beroendeframkallande egenskapen.
