Stekbönor minskar deras koffeinnivå, så starka, djärva, mörkt rostade kaffe innehåller mindre än lätta och medelstora roster, i volym. Men ju längre de stekas, desto mindre kaffebönor väger. Så om du köper en kopp från ett kaffehus som mäter i vikt kommer det att behöva mer mörka bönor och packa en större koffeinpunch. Ett annat överraskande faktum om mörka rostar: De orsakar mindre syraproduktion, vilket gör dem enklare på magen.

2 Quick Start - Nii Kuum On Tunne (Maj 2024).