Alger, havsfisk, sjögräs: Precis som vi har blivit vana vid att äta den här grejen omslagen runt ris eller snyggt kryddad i en sallad, så får vi veta att vi ska gnugga den på vår hud och bada i den. Har vi gått från djupänden? Med över 20 ätbara sorter att välja mellan, har dessa gröna, hala saker varit en häftklammer i asiatiska dieter i tusentals år. "Tang är mycket rikare i spårmineraler än markväxter", förklarar Jenefer Palmer, grundare och självproklamerad Chief Seaweed Officer of Osea, en organisk veganlinje av tångbaserad hudvård. Dessa inkluderar vitaminer, mineraler, aminosyror, enzymer, spårämnen, kalcium, magnesium, järn, mangan och zink.
