Den frenetiska semestersockerhoppan inspirerar antagligen till dig att tänka på antingen A) förlora eller B) ta itu med dina näringsproblem i det nya året. Är du redo att laga gudomligheten och fortsätta med ditt verkliga liv? Sedan har jag två böcker för dig.
Båda dessa skulle vara underbara julklappar för vänner som är utsatta för dåliga kramdieter efter packning på pund över jul och nyår. En är en riktig ögonöppnare om vad tanklöst att äta gör för ditt liv. Den andra tar häftigt av att få läckra och hälsosamma måltider på bordet i slutet av en hård dag.
"Äta. Uppföda. Glow. "Av Amelia Freer är en ögonöppnare. Tänk näring är tråkig? Tänk om. Freer, en näringsmässig terapeut, är rolig och vänlig. Hon kommer att få dig upphetsad om hälsosam ätning, och hon kommer att visa dig hur man gradvis avvinner dig från gluten, socker och mejeri. Freer ger dig 10 enkla steg för att hjälpa dig att sluta snacka och minska på koffein och alkohol. Om du är som jag, hade du ingen aning om vad alla dessa gör med din kropp. Om du är nuvarande med näringstrender kan du fortfarande lära dig en sak eller tre från Freer.
Hon är brittisk, du vet, så det finns en nonsensfrihet om hennes insisterande på att du fortsätter packa näringsrik mat i din dagliga kost. Men du kommer att vara tacksam att hon absolut insisterar på att äta. Uppföda. Glöd.
Den andra boken är Ina Garten's senaste, "Make It Ahead: A Barefoot Contessa Cookbook." Ina flyttade måltidsprep bortom den inte mycket glamorösa skolan att spendera en helg och fryser grytor till sin egen speciella stil smakfullt och gott.
Hon innehåller recept som inte bara kan göras framåt men smakar bättre eftersom de är framsteg. Nyckeln till "Make It Ahead: A Barefoot Contessa Cookbook" är hur man gör mat i förväg och bara uppvärmning före middagen.
Hur låter Easy Coquilles Saint Jacques dig? Okej, om det är lite ambitiöst för nattnätter, vad sägs om citron Capellini? Sant för nyårsafton i Paris med hennes älskade Jeffrey och vänner kastar Ina på kaviaren.
I ditt hus för en skolnatt kan du tänka på rostkylling med bröd & Arugula Salad. Eller Blomkål & Selleri Rootsoppa från hennes butik, Barefoot Contessa, för en vinters lunch eller kvällsmat.
Medan Freers tillvägagångssätt för matlagning i huvudsak kräver prepping och matlagning precis innan du äter, kan Gartens framåtskattade skatt schemalägga förberedelser och laga mat runt ditt livliga liv. Hennes menyer och rätter kan tjäna din familj väl eller kan bära ett middagsfest.
Tillsammans kommer dessa två böcker att få dig att tänka på vad du behöver äta och hur man gör den näringsrika läckra.
Båda är tillgängliga på Barnes och Noble och Amazon.
