Labour Day markerar det oofficiella slutet av grillperioden, men innan vi övergår till fall-temamöten med varm cider och allting pumpa, njut av denna sista-hurray firandet.
Självklart betyder det inte att du måste bli galen att fylla på tillräckligt med hamburgare och potatisallad för att hålla dig i en matkoma till nästa sommar. Dessa tips hjälper dig att hålla det riktigt på din Labor Day grill så att du kan njuta av dig själv och ändå slå marken igång tisdag morgon.
Visa inte upp svältande.
Du är mer benägna att överdriva det om du kommer fram till BBQ-ravenousen. Ha en balanserad frukost innan du går för att hjälpa dig att hålla dig nöjd och tydlig. Proteinrika livsmedel som ägg, grekisk yoghurt eller nötter hjälper dig att fortsätta att attackera flisorna när du går i dörren. Lägg till lite grönsaker eller frukt för att börja din dag med fyllning av fiber och en blandning av vitaminer och mineraler. Eller piska upp en grön smoothie med kokosnötvatten, frukt, spenat och ditt favoritproteinpulver.
Spela favoriter.
Räcka ut erbjudandenen innan du piller upp din tallrik. Om din burgare känner sig ofullständig utan en bulle, hoppa över chips och potatisallad. Om du tittar på revbenen eller drak fläsk, gå långsamt på de högre fetthalten, som ost, mayo-baserade dips och dressingar och pommes frites tillsammans med sockerfyllda kryddor som ketchup. Om du vet att du vill ha efterrätt, hoppa över några söta blandade drycker eller dela ett glas med en vän.
Undvik att äta mat du inte älskar bara för att de är där eller för att någon säger att du absolut måste försöka. De kommer över det om du inte har några - om det inte är din svärmor som pratar, i vilket fall kanske du vill ha en artig nibble.
Gör friska byten.
Om du är kocken, utnyttja möjligheten att ge klassiska recept en smink genom att subbing i några hälsosammare ingredienser. På det sättet kan du lätta upp saker utan att offra smak. Här är några idéer:
- Välj smalare kött (95% magert nötkött för hamburgare eller kycklingbröst istället för lår)
- Använd lägre natriumversioner av såser och spreads.
- Klipp kalorier och fett genom att byta ut några av mayo i krämiga dips och sallad med vanlig grekisk yoghurt.
- Förbered en mängd olika grönsaker. Grilla upp lite paprika och lök, kasta en sallad och lägg upp en färgstark cruditéplatta.
- Istället för en biffburger, försök en magert kalkon eller veggieburger.
- Prova kycklingkorv i stället för fläsk eller nötkött.
- Tänk bortom hamburgare och varmkorv genom att göra grillad kyckling, räkor eller fisk. Om du lagar mat för vegetarianer är marinerad tofu stor på grillen.
Kom och förbereda dig.
Är du osäker på vad som kommer att finnas på menyn? Ta med en vegetabilisk tallrik, en trädgårdssallad, eller några grönsaker för att grilla så att du åtminstone vet att du kan stapla din tallrik med lite färg. Bonus: Fiber och vatten i grönsakerna fyller på färre kalorier.
Balansera din tallrik
Välj ett protein, en karb, och hög på grönsakerna och håll 80/20-regeln i åtanke: 80 procent av din tallrik ska fyllas med god mat och 20 procent med vad du vill ha. Så fyll hälften av plattan med grönsaker, ett kvartal med protein och kvart med en korn eller stärkelse grönsak som majs eller potatis. Välj en hög kalori sida för att njuta av lite av. Om det inte är realistiskt med för många frestande alternativ, så njut av en liten del av en andra kalori-sida och balansera det genom att prioritera magert protein och grönsaker vid nästa måltid tillsammans med att dricka mycket vatten.
Behöver följa "en platta regel".
Njut av en tallrik mat varje under cocktails och aptitretare timme, huvudmåltid och efterrätt. Ta dig tid att njuta av det. Om du tror att du fortfarande är hungrig, nypa lite vatten och vänta 15 minuter istället för att automatiskt gå tillbaka i sekunder. Om du inte känner dig nöjd, får du en annan liten hjälp. Nyckeln är att äta tills du är nöjd - inte fylld.
Sip smart.
Håll ögonen på alkoholen. Bortsett från att du får tomma kalorier och sänker inhiberingar, kan det vara uttorkande - inte kul om du är ute på en varm dag. Om du håller fast vid en alkoholhaltig dryck kommer det inte att hända, nypa vatten mellan varje spritdryck. Vill du ha något mer intressant att vatten? Försök seltzer eller klubb soda med citron eller lime.
