Oavsett om du är partiell på en tallrik med höga skarpa gröna löv och dekorerad med livfulla poppar av grönsaker eller föredrar en platta prydnad med små ljusrosa floder som flyter från en tjock, saftig biff, kommer du sannolikt att njuta av någon proteinkälla i dina måltider. Men mäter dina portioner? Enligt en ny studie har individer som äter höga specifika aminosyror, som finns i kött och grönsaker, lägre blodtryck och artärstyvhet.
Forskarna studerade effekterna av sju aminosyror på kardiovaskulär hälsa med hjälp av uppsättningar tvillingar. De övervakade deras dieter och mättes blodtryck och blodkärltjocklek och styvhet. Tvillingen som konsumerade mer aminosyror hade lägre blodtryck och artärstyvhet.
Intressant nog hade proteinkällan en inverkan! En växtbaserad källa (som dessa 20 Källor av vegetabiliskt protein) som innehöll alla sju aminosyror, var associerat med lägre blodtryck, medan en köttätande diet (enbart glutaminsyra, leucin och tyrosin) var kopplad till lägre arteriell styvhet. Dessa aminosyror hade också lika mycket inflytande på blodtrycket som "etablerade livsstilsriskfaktorer som saltintag, fysisk aktivitet och alkoholkonsumtion." Ganska kraftfulla saker, eller hur?
