Du vet redan om de stora fördelarna med att lägga till fler frukter och grönsaker till din dagliga kost, inklusive förebyggande och hantering av typ 2-diabetes. Frukt och grönsaker erbjuder också ett brett utbud av vitaminer och mineraler som hjälper oss att hålla oss friska och upprätthålla en hälsosam vikt. MER FRÅN SUNDIG DINING FINDER: Friska Moms Raising Healthy KidsHere är den senaste scoopen på nya data! Enligt de preliminära resultaten av en ny Adventist Health Study vid Loma Linda University kan det vara en vegetarisk kost att du bor mer än nio år längre än du kanske, genom att konsumera en köttbaserad diet. Studien följde 96 000 amerikanska och kanadensiska medborgare för att bestämma de potentiella hälsoeffekterna av en vegetarisk vs en köttbaserad diet. Forskningen visade att veganer (som inte ens konsumerar ägg eller mejeri) är i genomsnitt 30 pounds lättare, fem enheter lättare på BMI-skalan och mindre insulinresistenta än köttätare. Studien avslöjade också att pesco-vegetarianer (vegetarianer som konsumerar fisk) och semi-vegetarianer (vegetarianer som begränsar animaliska produkter men fortfarande äter kött om en gång i veckan), har ett "mellanliggande skydd" mot livsstilssjukdomar. Forskarna erkände dock att magera människor också är mer benägna att utöva regelbundet och undvika cigaretter än överviktiga personer, vilket tyder på att det finns många andra faktorer som bidrar till den totala hälsan hos dessa studiedeltagare. MER FRÅN SUNDIG DINING FINDER: Släck upp din kost med Chili PepperThese Adventist Health Studies är långsiktiga studier som tittar på kopplingar mellan livsstil, kost och sjukdom bland sjunde dagen adventister. Om du vill lära dig mer om den sjunde dagen adventistiska livsstilen, kolla in de berättelser som presenteras på nyheterna. Bottom line: Det finns mycket bevis för att påstå att vegetariska dieter har många hälsofördelar, inklusive vikthantering och förebyggande och hantering av typ 2-diabetes. Det innebär att vi alla borde vara vegetarianer? Inte nödvändigtvis. Jag föreslår att du äter vad du gillar, med tanke på måttlighet och variation. Över dagen gör ditt bästa för att inkludera livsmedel från alla livsmedelsgrupper: grönsaker, frukter, hela korn, mager mjölkprodukter och magert proteinmat. Jag försöker alltid göra halv min tallrik frukt och grönsaker. Du kan till och med försöka införliva "köttfria måndagar" i din veckovänliga rutin. Var noga med att inkludera proteinkällor som ägg, jordnötssmör, tofu, bönor, linser, nötter och frön. För en 2000-kalori daglig mat plan, äta cirka 5 ½ uns protein mat varje dag. Vad räknas som en uns protein, frågar du? Ett ägg eller en msk jordnötssmör, en handfull nötter eller frön, eller ¼ kopp kokta bönor eller linser. MER FRÅN SUNDIG DINING FINDER: Det är ingen yolk Om du letar efter några vegetariska recept, försök:
- Feta vattenmelonsalat från BJs restauranger
- Malaysisk Stir-Fry från Annapurna
- Tabbouleh från Pashas hälsosamma medelhavskök
Om du letar efter några vegetariska vänliga hälsosam mat val, prova:
- California Veggie Sandwich (560 kalorier, 23 g fett) från Boudins Bageri Cafe
- Kapitlgrillskivad sallad (320 kalorier, 7 g fett) från huvudgalleriet
- Veggie Pita (Regular) (230 kalorier, 1, 5 g fett) från Extreme Pita
- Veggie Burger # 1 Wrapped in Lettuce (160 kalorier, 4, 5 g fett) från Elevation Burger
- Vegetarisk Pizza med Salladsallad (450 kalorier, 14 g fett) från Johns Incredible Pizza Co.
