En ny studie bryter ner matvanor av personlighet - lyssna upp, emotionella ätare. Tidningen Appetit rapporterar att studien mätta Big Five personlighetstreken: öppenhet, samvetsgrannhet, extroversion, agreeableness och neuroticism. Vad de fann var att personlighetsdrag verkligen har direkt och indirekt påverkan på våra matvanor. Hög öppenhet var till exempel förknippad med högre konsumtion av frukt, grönsaker och sallad och lägre konsumtion av kött och läsk. Neurotikan främjade emotionell och yttre ätning, upping comsuption av söt och smaklig. Extraversion hade liknande resultat.
