Någonsin undrar varför cilantro gör dig gag medan din mamma inte kan föreställa sig hennes favorit guacamole utan det? Eller varför älskar du svamp medan din bästa vän hänvisar till dem som "svampar" och crinkles näsan på dem?
Dessa äter - och många fler - anses alla som polariserande livsmedel. Så vad får oss att hata en viss mat med en passion medan en annan person inte kan förstå vad all väsen handlar om?
Läs mer
Krita det till dina gener, som styr dina smaklökar och luktsinne och till kraftfulla livserfarenheter. "Människor skiljer sig enormt i känsligheten av luktsinne, " förklarar psykologen Marcia Pelchat, Ph.D., en associerad medlem av Monell Chemical Senses Center, ett ideellt forskningsinstitut som studerar smak och lukt. "Vissa människor är känsligare för vissa bittra föreningar än andra.
Men vi finner att kultur och individuella erfarenheter kan överväga många av dessa individuella skillnader. Tänk på hårdlut, chili peppers eller hoppy öl-som gillar det först? Men folk lär sig att tycka om det. Och även människor som är mycket känsliga för bitter kan lära sig att tycka om Brysselspiror. "
Ja, även du. Här är en titt på nio av de mest populära polariserande livsmedel.
1 Soapy Cilantro
Denna ört, populär i mexikanska och asiatiska rätter, är förvånansvärt splittrande (det finns till och med en hemsida som är avsedd för cilantro-haters. "Det finns ingen mat jag inte gillar - men cilantro är en sak som jag inte har intresse för, " medger nutritionist Keri Glassman, RD
"Aldehyderna ger cilantro sin doft och avger den såpiga lukten och smaken, men vissa tycker det är behagligt."
Läs mer
Vill du göra det mer tilltalande? Krossa bladen, som omvandlar aldehyderna till en mindre skadlig arom, vilket gör det lättare att äta.
2 Bittera Brysselspiror
Även om vissa människor älskar dessa grönsaker i pintstorlek, kan andra inte stå för lukt av bröstspirar, som är medlem av kålfamiljen.
"Matlagning Sprouts släpper ut en svavelförening, " förklarar Glassman. "Ju längre de är kokta, desto mer luktar det."
Läs mer
Prova att skära bröstkorgar i hälften, gnugga olivolja över dem, strö på lite koshersalt och rosta dem för sötare, lukt- och bitterfria bröstspirar.
3 Texture-utmanande tomater
Omkring 19 procent av amerikanska vuxna äter inte råa tomater, noterar Pelchat. "Det är fantastiskt med tanke på att de ingår i nästan varje sallad och smörgås", säger hon.
AHA : Solskadad hud? Ät tomater!
Det är också sällsynt att människor gillar både råa och kokta tomater, enligt Glassman, med sina väldigt olika texturer.
Läs mer
Även om de flesta gillar läckra tomatsås-hur kan du ha pizza utan den? -Som du har problem med råa tomater, med hård hud som kan hålla sig vid munnen av taket i sitt flytande, fröformade centrum. "Vissa människor gillar inte texturövergångar inom sina livsmedel", säger Pelchat.
4 Funky Fänkål
Fänkålens starka lakritsdukt kan vara avskräckande för vissa och uppfriskande för andra.
Men om du inte är ett fan av fänkål kanske du inte ens märker det när det skivas upp i en sallad.
Läs mer
Det är för att det är doften - inte smaken - det är besvärligt. "Den aromatiska föreningen anisol är en viktig del av smaken av fänkål, lakrits och anis", förklarar Pelchat. "De har alla samma lukt, men de har inte alla den irriterande smaken."
5 Icky Aubergine
Människor som inte gillar aubergine ofta kan inte förena den svåra på utsidan, mjuka på den inre strukturen. "Jag tror att många människor inte vet hur man lagar mat", konstaterar Glassman.
"Det är svårt att laga mat ordentligt. Och äggplantor kan vara snyggt och är som en svamp, suger i all smak. "
Läs mer
Välj för kinesisk aubergine istället (det ser ut som en lila ketchup), som har en tunnare hud och är sötare än amerikansk aubergine.
6 jordiska svampar
"Shrooms odlas i marken, så det är inte konstigt att de har en jordisk smak och är förknippade med smuts. "Människor som enkelt får delas ut gillar inte svampar", säger Glassman.
KOLUMN: Hur man rengör dina grönsaker
"De har svårt att veta vad de är - att de är en svamp."
Läs mer
Svamp kan också vara smal beroende på hur de kokas. På den positiva sidan är de laddade med hälsofördelar, från shiitake-svampar, vilket hjälper till att sänka kolesterolet och kan ha cancerförmåga, att svampa (eller höna i skogen) svampar som har visat sig förbättra immunsystemet, reglera blodtrycket och kolesterolet, och möjligen hjälpa till med viktminskning.
7 konstiga snygga russiner
Det finns inget ömtåligt sätt att uttrycka detta: Raisiner liknar avföring, konstaterar Pelchat.
Det kan förklara varför många inte kan stå jämnt med dem medan de pryder druvor (rosiner är helt enkelt torkade druvor).
Läs mer
Rosiner har också en tendens att dyka upp där du minst förväntar dig dem, som i vad du trodde var en chokladkaka. "Många kräsna ätare säger att de hatar överraskningar", säger Pelchat.
8 Pungent Ginger
Potent, kryddig ingefära är en populär ingrediens i asiatiska rätter.
RECIPE: ingefära, morot och apelsin Soppa
En blandning av de naturliga föreningarna i ingefära orsakar dess karaktäristika och i vissa fall försmakad skarp lukt och smak (särskilt med inlagd ingefära, som smakar som parfym eller tvål till vissa).
Läs mer
"Den spicy smaken av ingefära förvandlar de flesta människor, men det är detta kryddiga drag som ger alla hälsofördelar, säger Glassman. Ginger kan lugna en upprörd mage och minska rörelse eller morgon sjukdom.
Du kan tämma ingefäraens smakregion genom att lägga den till andra starkt smakrika måltider eller använda den på ett sparsamt sätt.
9 Off-putting Massa
Även om paprikajuice är förknippad med bara pressad friskhet, säger människor som är massamassamlare ofta saker som att de inte vill "tugga sin saft".
RECIPE: Berry Banana Smoothie (med OJ!)
"Kan du verkligen skylla på dem?" Säger Glassman.
Läs mer
"Plötsligt finns det en konsistens med din dryck och snarare än att chugging ner ett glas OJ, måste du ta mer tid, tugga lite, svepa den och svälja sedan."
