Ibland vill du bara gå i dörren och inte behöva tänka på vad som är till middag, än mindre huruvida du har rätt ingredienser i kylskåpet. Visst kan du ringa till den lokala kinesiska platsen och få dem att leverera, men du vill inte ens veta hur många kalorier som är förpackade i den kartongen av sött och sur kyckling.

Varför inte prova ett annat tillvägagångssätt vid nattnöt näring med ett av dessa färdiga måltidspaket? De kommer fram till din dörr med receptkort och alla ingredienser du behöver (vissa inkluderar även salt och peppar!), Så du kan piska upp en utsökt hemlagad middagssans stress. Hur lätt är det?



1 Om du vill laga mat som en kock ...

plated

Plated arbetar med kockar för att utforma sina måltider, och webbplatsen visar tillfredsställande foodie-hjärnan bakom varje recept. Jag försökte Tarragon rostad kyckling med vårgrönsaksgratin och fläsk med karamelliserad lök, torkade plommon och Bourbon Jus. Jag kände mig som en Executive Chef, efter de tydliga, detaljerade anvisningarna för att laga mat. När det gäller kycklingen kunde jag ha använt en Sous-Kock, eftersom det fanns en anständig mängd huggnings- och prep-arbete och jag har två små barn, men delarna var generösa och maten var mycket väl mottagen. Fläskrätten var långt mindre arbete, och jag slog praktiskt taget bourbonsåsen av min tallrik.

Kostnad : ca $ 15 / person

Bottom line: Plated ingredienser är premium och måltiderna är sofistikerade. De är en fantastisk kup för matälskare som har-eller vill spendera-tiden på prep. Men slutresultatet är väl värt det!

2 Om du föredrar alla ekologiska ingredienser ...

Chefday!

Jag var ivrig efter att få spricka på Summer-Style Pork Tenderloin med Grits och Peach, Kål och Radishallad. Bilderna på det bifogade receptkortet såg lätta och fräscha och perfekt för en hälsosam sommar middag. Jag blev förvånad över att hitta äpplen i min låda istället för persikor, men hittade en anteckning som förklarar säsongsmässiga substitutioner kan göras. Recept kortet var inte extremt detaljerad, vilket är troligt för Chefday! har bra hur-till-video på nätet, men jag lagade mat medan jag tittade på barnen, så datorn var inte tillgänglig. Salladen krävde mycket hakning, men allting var så lätt, jag tyckte inte om det. Fläsken var helt öm, salladen var färsk och krispig och gritsna var krämig och tröstande.



Kostnad: $ 15 / person

Bottom line: Min man förklarade att han skulle äta denna Chefday! måltid en gång i veckan! Jag älskade de underbara ekologiska ingredienserna och att även salt, peppar och olivolja inkluderades, så jag behövde aldrig oroa mig för att sakna skafferiartiklar.

3 Om du är ny för att laga mat ...

HelloFresh

Öppnande av HelloFresh-rutan är svaret på de flesta av dina veckosmiddagsbrister. Classic Box kom fylld med ingredienser för tre olika måltider. Dessa är enkla, strömlinjeformade recept anpassade från Everyday Food, Martha Stewart-tidningen. Det finns färre ingredienser jämfört med de övriga tjänsterna, vilket sänker prep-tiden betydligt. Jag började veckan med kyckling med svamp, som var enkel att förbereda, men det var för tungt på kyckling och för lågt på svampen. Jag föredragte pastaen med Snap Peas, Basil och Spinat, som var en tillfredsställande maträtt som även min 3-åriga åt.

Kostnad: $ 11.50 / person

Bottom line: HelloFresh erbjuder familjevänliga recept som är lätta att förbereda och sannolikt kommer att vädja till vuxna och barn, men inte till de med mer sofistikerade palats.

4 Om du hatar matlagning ...

Fresh Direct

Fresh Direct Smart och Simple måltidspaket görs praktiskt så fort du öppnar paketet. Jag kände nästan som att jag önskade att det hade varit lite mer "arbete" involverat. Hälsokvoten här är höga och alla rätter är under 500 kalorier per portion-så alla som tittar på kalorier och natriumintag kommer att uppskatta dessa portionstyrda, balanserade måltider. Jag försökte Verlasso lax och grönt te Soba nudlar för en förändring av takten. De asiatiska inspirerade nudlarna och doppsåsen gjordes redan, så allt jag behövde var mikrovågsugn, broccoli och morötter och laga laxen. När ugnen gjordes förvärmades var måltiden 95 procent beredd!

Kostnad: $ 8 / person

Bottom line: Fresh Direct Smart och Simple måltidspaket är mycket lätta att förbereda - även för nybörjare kockar - och är till hjälp när du behöver piska upp en måltid på nolltid. Recepten är troligt bra för hela familjen, men inte nödvändigtvis för foodies eller personer med stora aptit.

5 Om du känner för splurging ...

19 Charles Street

19 Charles Street levererar högklassiga ingredienser i New York City och Brooklyn för säsongsbetonade måltider. Min mun vattnade när jag öppnade den smarta återanvändbara totot för att hitta en rejäl del av färsk krabbekött (från min favorit sällskapsleverantör) för krabbekakorna med tomat-Avokadosallad och Baguette. Jag var inte så glad att jag fick veta att måltiden krävde att jag skulle göra majonnäs och brödsmulor - från början. Efter en lång dag med två barn är det förmodligen de två sista uppgifterna jag vill stå mellan mig och min middag. Efter att ha slått igenom var jag glad (och utmattad!) Att sätta in i två saftiga krabba kakor över en enkel sallad av blandade grönsaker, tomat, basilika och avokado, plus en bit av en crusty baguette. Dieten är fördömd, jag hände i varje sista bit.

Kostnad: $ 30 per person

Bottom line: Du hittar exakta portioner av högkvalitativ produktion till ett pris som du bara kan motivera vid speciella tillfällen.

Smidig pulled pork i slow cookern (Mars 2024).