Ett sätt att bygga upp dina ben är att göra läckra matar med kalcium, vitamin D och magnesium. Vi vet alla att starkare ben håller dig i bättre fysisk form när du ålder, men det finns också skönhetsfördelar (stor överraskning, eller hur?). Hör det här, människor som förlorar bentäthet i ansiktet ser äldre ut.
Vad: Tofu-Hummus smörgåsar
Varför det är bra: Denna vegan alternativ att stärka dina ben är beroende av tofu för kalcium.
Vad du behöver:
- ½ stor vitlöksklyfta, skalad
- ½ kan (8 oz.) Kikärter (garbanzo bönor), sköljas och dräneras
- ½ hektar extra jungfruolja
- 1 msk citronsaft
- ½ tsk mörk sesamolja
- â ...> tsk salt
- ¼ tsk mage kummin
- ¼ kopp (två oz.) Mager silkes tofu
- Två 6-tums fullvete pitfickor
- 1 kopp mesclun sallad
- ¼ kopp tunt skivad rädisor
Hur man gör det:
Med motorkörning, släpp vitlöksklyftan genom matprocessorröret. Process tills malet. Lägg till kikärter. Process tills finhackad. Tillsätt olivolja, citronsaft, sesamolja, salt och kummin. Process 30 sekunder. Tillsätt tofu och bearbeta tills det är smidigt. Rör i mint.
Skär pitas i hälften. Öppna fickorna och sakerna med halva mesclun och rädisor. Tillsätt dem med hummus och tillsätt resterande rädisor och mesclun. Gör två portioner.
Näringsinformation per servering:
Kalorier 353
Fett 8, 6 gram
Åldrande fetter 2, 3 gram
Fiber 3, 9 gram
Carbs 82, 4 gram
Proteiner 30, 6
Natrium 526 milligram
Kalium 1, 093 milligram
