Vi har känt för eons att fiber hjälper oss att äta mindre under måltiderna. Det absorberar vatten i våra magar, vilket gör att vi känner oss fylligare, snabbare. Men ny forskning har visat att en högfibrer frukost faktiskt kan hjälpa oss att äta mindre hela dagen .

Forskare från University of Liverpool gav 90 deltagare en fruktslätning till frukost som innehöll en jätte dos av fiber (antingen 20 eller 30 gram, vilket motsvarar vårt rekommenderade totala fiberintag för en hel dag). Deltagarna åt mindre på både lunch och middag och deras kaloriintag var lägre än de som inte åt någon fiber med frukost. De som konsumerade 30 grams dos åt 5 procent färre kalorier vid både lunch och middag i kombination. Baserat på en föreslagen 2000 kaloridiet, som subtraherar cirka 100 kalorier dagligen. Över en månad är det tillräckligt att förlora 1 kilo fett.



"Det är uppmuntrande att tro att ett hälsosamt val vid frukost kan påverka hela vår dag att äta."

"Den här studien visar matvaror med höga fibrer, vilket gör att du känner dig fylligare, kan ge dig en potentiell lösning på vikthantering", säger lead psychologist Jo Harrold. Det är uppmuntrande att tro att ett hälsosamt val vid frukost kan påverka hela vår dag att äta. Vi extrapolerar lite här, men vi erbjuder en utbildad gissning att att vara mindre hungrig vid en måltid kommer också att hjälpa oss att göra hälsosammare matval. Vi kommer inte att uppleva droppe i blodsockret som gör att vi fattar beslut om hudutslag, begär karbohydrater och omvandlas till hängning, kampplockande psykos.
Allt ovanligt är bra för din skönhet (hälsosamma matval lika med bättre hud och hår) och ännu bättre för vårt självförtroende, vilket är den mest skönhetsnytta känslan av allt! Nu är 20 till 23 gram fiber i en servering en massa. För denna studie använde forskare en ny mättnadsrediens som heter Weightain, vilka livsmedelsföretag kan införliva i sina produkter. Den innehåller en kombination av fiberkällor, inklusive en viskös hydrokolloid (som absorberar vatten och expanderar i magen) och fullkornsmjöl.
Det aktuella rekommenderade totala kostfiberintaget är 25-30 gram per dag från mat - och den genomsnittliga amerikanen förbrukar endast 15 gram. Enligt CNN levererar en en kopp servering av General Mills Fiber One Cereal 28 gram fiber. Gissa vad vi har till frukost imorgon?

Raw Food Diet Documentary - part 1 of 2 (Mars 2024).