Pernille Sporon-Boving, en dansk konstnär baserad på State College, Penn., Har aldrig gjort något speciellt för att ta hand om hennes hud. Hon använder inte dyra krämer, hon får inte ansiktsbehandlingar och hon bär inte någon makeup. Och ändå behöver hon ingen förbättring i hennes mitten av 40-talet. Huden på ansiktet är tätt och glödande, med avundsvärt jämnhet och glans. Hon är passformig och hälsosam och ett levande exempel på det friluftsliga tillvägagångssättet för skönhet som är vanligt för nästan alla nordiska och nordiska kvinnor, från Köpenhamn till Reykjavik, och från Stockhlom till Helsingfors.
Theirs är ett till synes enkelt och naturligt utseende som är beundrat och eftertraktade av kvinnor världen över. Men fråga en expert som Annica Joensuu, chef för Skin Therapy (Sveriges Hudterapeuters Riksorganisation), en branschorganisation för skönhetsskolor och hudterapeuter i Sverige, vad hemligheten är, och hon skrattar skrattar upp till bara en tjocka fuktighetskräm och "goda gener". De goda generna stärks och förverkligas av två viktiga ingredienser: en hälsosam kost och en aktiv livsstil, som båda bidrar starkt till den naturliga skönheten och är bara en del av livet i Norden.
Det är sant: Trots att många kvinnor i Norden förmodligen gör ett medvetet val att inte försvagas av skönhetstillverkning, hårprodukter och hudvårdssystem som kräver tid och ansträngning-deras dagliga liv i en del av världen där vintrar är långa och svåra, har de inte råd med dem tid och utrymme för överdriven bortskämdhet, säger Joensuu. "Vi har tur att inte få sol under det mesta av året här, så våra skinn utsätts inte lika mycket till sin hårdhet ", säger hon, men i en region där vintrarna är tuffa och långa, där balansen mellan komfort och obehag är bäst i bästa fall, är det främsta fokuset på att" komma ut och komma igång med saker genom att omfamna natur och integrera det i våra liv. "
Och det innebär att man applicerar en tjock fuktighetskräm på ansiktet, buntar upp i skikt med varma kläder och tar ett par skidor, en släde eller en cykel (ja, även när det snöar) och går ut genom dörren, oavsett kylan och den mörk. "Sitter här nu, jag kan inte föreställa mig hur mycket jag gjorde ute", säger Sporon-Boving, som bott i Danmark, Norge och Grönland. "Jag hade två små barn och jag slog dem överallt med mig i det kallaste vädret. Det skulle bara inte hända här i USA, och om jag tänker tillbaka verkar det galet, men det är bara sättet att leva där borta och du blir van vid det. Du börjar till och med njuta av det. "
Det finns ingen tvekan om att leva ett aktivt, utomhusliv - särskilt på vintern - gör underverk för ämnesomsättningen genom att snabbt bränna oönskat fett. Men att ta en nordisk vinter vid hornen och skörda dess fördelar är inte för svag hjärta, och det kräver framför allt en stark kropp. Därför är hälsosam mat viktiga i den delen av världen, och det är så mycket en del av kulturen som det inte kräver någon speciell ansträngning alls. Den typiska nordiska dieten är rik på fiber och spricker med vitaminer, mineraler och antioxidanter som finns i en rad löv- och rotgrönsaker som morötter, betor, rutabagas och kronärtskockor, som alla är dagliga biljetter, säger Joensuu. Alla dessa näringsämnen gör underverk för hud och kropp. Till exempel hjälper vitamin A i morötter att hudcellerna förnya sig och det överraskande höga C-vitamininnehållet i rutabagas (även känt som svenska rovor) visas för att förhindra rynkor.
"Inga tilltugg för oss", säger Joensuu, men hellre tre fulla måltider om dagen består av fullkornsprodukter och bröd, mjuka mejeriprodukter och mycket fisk som sill, lax och makrill som är klumpiga med Omega-3 och Omega -6 fettsyror som hjälper till att stärka hudcellerna och skydda mot rynkbildning.
Och så är det klart att det finns bären. Inte bara några bär, men nordiska bär-super frukter som växer i en del av världen där solen inte sätter på sommaren, och som är rikare, rikare och exponentiellt kraftfullare än någon bär någon annanstans i världen. "De blötlägger i solljus dygnet runt i 24 timmar, " säger Joe Pastorkovich, VP Nordamerika för finska hudvårdsföretaget Lumene, "och det gör deras vitaminer och antioxidantegenskaper 81 procent rikare än alla odlade bär." vitaminer och antioxidanter har antiinflammatoriska effekter som hjälper till att hålla huden ung och klumpig och kan till och med förhindra hjärtinfarkt. I Norden är bär-blåbär, brombjör, hallon, lingonberries, molnbär, för att nämna några, allestädes närvarande. De äts slätt eller ovanpå frukostflingor, och de blandas i efterrätter, kokas i sylt och pressas för att göra juice och likörer. Företag som Lumene har utnyttjat de starka egenskaperna hos dessa bär, i synnerhet den gula arktiska molnbäret som växer mellan augusti och oktober i myrar i Sverige, Norge och Finland för att integrera dem på ett hållbart sätt i olika krämer och hudvårdsprodukter. Lumenens flaggskeppskrämer är gjorda av fröolja extraherad från molnbär när de pressas in i juice, säger Josefin Backman, bolagets forskningschef i Helsingfors.
"Oljan innehåller stora mängder omega-6 och omega-3, vitaminerna A och E, växtsteroider och fettsyror, som alla är viktiga för att hålla din hudbarriär intakt och i gott skick, säger hon. "Den cloudberry nektar som vi använder har fenoliska föreningar som innehåller avgiftningsegenskaper för att ljusna och lätta huden och hålla den mjuk och smidig."
I den utsträckning att produkter som Lumene finns på butikshyllor i USA kan fler kvinnor ha en chans att utnyttja den råa kraften i Nordens naturliga bounty, i hopp om att odla kvinnornas skönhet därifrån. Idag är den nordiska kosten hög profil, nästan lika mycket som studier har visat, med Medelhavsdieten för sin hälsokvotient. Men oavsett hudvårdsmöjligheter och kost och livsstilsval som kvinnor kan göra eller ha tillgång till, finns det En mycket viktig kvalitet som Eric Post, Sporon-Bovings man och professor i biologi vid Penn State University anser är nyckeln till de nordiska kvinnornas skönhet: deras starka självförtroende. I en del av världen där kvinnor gör allt som män gör, där jämställdhet är knappt ett problem (2003 till exempel passerade Norge en lag som skulle kräva 40 procent av regissörerna för alla offentliga företag att vara kvinnor och Norden länderna översta globala medelvärdet för antalet kvinnor i regeringen), "dessa kvinnor är självständigt självständiga och självförtroende", säger Post. "Skönhet är en framträdande egenskap hos den här känslan, inte däremot något som kan konstrueras genom att lägga till sitt utseende." Den som kan hitta ett sätt att utnyttja och förpacka den unika kvaliteten kan väl ha hittat hemligheten till äkta skönhet.
