Kiwifruden är ofta underappreciated i våra dieter och förbises på mataffären eller bönder marknaden. Många av oss tycker att det är mer av en "hög underhålls" -frukt som kräver peeling och röra, men det är dags att äntligen uppskatta kiwi för vad det är - en ätbar hudvård måste! Kiwi är den främsta källan till vitamin C i fruktvärlden och det är vitamin C som vi vet har stora fördelar med att hålla huden ung och levande. C-vitamin upptäcktes 1747 av en skotsk sjökirurg som gjorde en studie om sjukdomsskörbjuren. Det visade sig att C-vitamin faktiskt kunde förebygga den försvagande sjukdomen. Tidigt påträffades vitamin C för sin läkningspotential, och idag har den fortfarande samma skyddande egenskaper.
Vitamin C är rikligt i citrusfrukter, paprika och korsfrukter grönsaker. Det krävs för tillväxt och reparation av vävnader i alla delar av din kropp och påverkar kollagenbildning, sårläkning och hudpigmentering. Medan C-vitamin är rikligt som en kraftfull antioxidant i hundratals dyra hudkrämer, är den också utbredd i ett billigare alternativ, kiwi. Våra kroppar producerar inte C-vitamin ensam och när vi åldras blir vi mindre i stånd att lagra det också. Dåliga vanor som rökning gör lagring ännu svårare. Medan hudkrämer kan hjälpa, kan de ha en tendens att oxidera över tiden, vilket minskar vitamin C-effekten på huden.
Experter tror emellertid att få mycket vitamin C genom mat kan få betydande effekter på både yttre och inre skönhet. Flera studier har visat effektiviteten av vitamin C i hudvård. En studie 2010 i tidskriften Plastic and Reconstructive Surgery noterade att C-vitamin spelade en viktig roll vid kollagen syntes och att det som en antioxidant hjälper det att skydda och föryngra skadad hud. Kiwifrukter är också en bra källa till E-vitamin, en annan antioxidant som kan hjälpa dig att uppnå bra hud genom att kämpa mot bildandet av fria radikaler (din hudens största fiende). Även om kiwi är utsökt som mellanmål, har det också fördelar när det appliceras direkt på huden. Att sätta kiwi skivor över ögonen bidrar till att minska puffiness och mörkare.
En snabb internetsökning avslöjade flera stora naturliga hudvårdsmaskar med kiwi som ledande ingrediens. År 2007 publicerade forskare från Österrike en studie som visade att deras antioxidantnivåer ökar som frugter. Detta berodde på nedbrytningen av klorofyll. Med tanke på detta får du de bästa skincarefördelarna från mogna kiwi än icke-mogna versioner. Det tar trots allt tid att bli fantastiskt under sitt fuzzy ytterlager. (Du kan också äta huden förresten, det är en bra mat att hjälpa till med förstoppning.) För vacker hud, hämta lite kiwi idag. Kasta den i din sallad, äta den ensam som ett mellanmål eller skära den i skivor och använd för att stressa ut trötta ögon. Vem visste en brun och grön, liten, fuzzy frukt kunde ha en sådan inverkan på vacker hud!
