Dermatologen Karyn Grossman av Grossman Dermatology vet att upprätthållandet av en ungdomlig glödande hud inte bara omfattar att slänga på solskydd dagligen och använda retinoler religiöst (men båda är viktiga). Vad du äter spelar också en viktig roll i hur din hud ser ut och känns.
Så trots det faktum att Grossman jet sätter in mellan kontor i Los Angeles och New York, låter hon inte det i vägen för att se till att hon äter hälsosamt varje dag. Här är en titt på hennes dagliga meny:
Frukost:
Grossman sparkar sin dag med en hälsosam variation, som grapefrukt, grekisk yoghurt och en blandning av antioxidantrika blåbär, hallon och björnbär. Några dagar kommer hon att byta saker genom att ha stålskuren havregryn med lite linfrö och kanel och ibland tillsätter sötningsmedlet Truvia till det. Hon har en kopp med ögonöppnande kaffe varje morgon med 2% mjölk och Truvia.
Mellanmål:
Grossman's go-to snack är organiska mandlar från Trader Joe's. "Jag betar dem under dagen", sa hon.
 |
Lunch:
Den upptagna hudläkaren tar gissningen ut ur "vad är det till lunch?" Genom att äta samma måltid nästan varje dag: Brysselkål och kale salladsblandning, körsbärstomater, gurkor och sockerknäppor med något slags protein. "Min favorit är att lägga är benfri, skinless kyckling marinerade med olivolja och tryffel salt som har lagts på min George Foreman Grill, " sa hon. "Eller en eller två gånger i veckan tar jag protein från rester från natten innan och dumpar det där."
Grossman är också en av de sällsynta få som kan äta sallad utan dressing. Hon kastar ibland i torkade tranbär och pumpa frön för att lägga till mer smak. På sidan skivar Grossman rödkål i kilar och äter den vanligt eller med en mager ranch dressing, tillsammans med skivor jicama. För att tillfredsställa en söt tandsträng når Grossman för torkad frukt, såsom torkad mango. "Jag håller dem i lådan på mitt kontor om jag känner det söta begäret, " sa hon. "I sällsynta fall spruter jag på en Twix-bar."
Middag:
För hennes sista måltid på dagen, Grossman ser till att hennes tallrik alltid innehåller grönsaker och protein. Hennes gå till grönsaker är broccoli eller så gott som kale sautéed med olivolja, citronsaft och krossad vitlök. Andra veggiefavoriter inkluderar bröstspirar, gröna bönor och ibland majs.
För protein, Grossman gör sitt eget rotisserie kyckling marinerad i olivolja, med citron och rosmarin från hennes trädgård. "Vi gör också mycket stekar, som filet mignon, och lagar dem på en träflis grill ute, " sa hon. "Om vi gör ris, gör vi ett brunt jasminris. Vi gör också mycket squash, bakat med kanel och en liten bit brunt socker eller lönnsirap. "Hon kommer ibland att para sin middag med ett halvt glas rött vin, men hon brukar göra sitt eget gnistande vatten med henne Soda Stream, lägger till lite juice för smak, eller har örtte. Till efterrätt har Grossman fruktsallad med ananas eller mango. Delish!
