Forskaren: Macrene Alexiades-Armenakas, MD, associerar klinisk professor vid Yale University School of Medicine och chef för Dermatology & Laser Surgery Center of New York

Svaret: Att få tillräckligt med vatten är verkligen en viktig del av att ha bra hud, men det är inte en panacea.
Hud är kroppens största organ, och som alla andra organ behöver det vatten att fungera. Det är förstås inte allt som behövs, och vattnet behöver balanseras med salter. För lite vatten ökar koncentrationen av salt i systemet, drar ut fukt ur cellerna och dehydrerar huden. De sappade cellerna surrar upp och lämnar hud som saknar ton.
Detta kan resultera i "tenting", vilket är skrynkande av huden när du drar på den. (Korrekt hydrerad hud kommer att snäppa tillbaka på plats när du släpper.) På den andra sidan av myntet förvirrar för mycket vatten också osmolariteten (saltkoncentration), vilket leder till uppblåsthet och svullnad och hud som uppträder puffig och genomskinlig.
Faktum är att du kan dricka vatten hela dagen, men det finns en maximal mängd som varje cell kan absorbera. Utöver det kommer kanaler i cellmembranet att öppnas, vilket gör att överskottet läcker ut.

Bonnie Bassler: The secret, social lives of bacteria (December 2021).