När det gäller bruntpåse på middagsmåltid är det svårt att slå bekvämligheten med en smörgås. Men det är lätt att fastna i rut och missa några näringsvärdekraftverk - eller värre, välj mat som är fyllda med kalorier.

Dessa friska hackar för smörgåsar hjälper dig att njuta av en näringsrik, tillfredsställande lunch och spara kalorier för att starta.

Ladda upp grönsaker. Uppgradera från det vanliga isbergsallat genom att byta i arugula, spädbarn eller andra mörka bladgröna. Tomatskivor är fantastiska under säsongen, men försök att blanda upp det med något annat som rostad peppar, aubergine eller zucchini. Tunt skivad rädisor, riven morötter eller betor är bra sätt att lägga till en liten crunch medan du njuter av en näringsrik uppgång. Karamelliserad lök kan också lägga till ett gott smakämne.



Välj ditt protein. Turkiet är bra, men det blir gammalt snabbt. De flesta delikötkött är mycket höga i natrium, så välj en låg natrium- eller saltlösning och tillsätt krydda med dina andra fyllningar. För en förändring av takten, prova rostad eller drakad kyckling, vilket är lätt att göra i en långsam spis i hemmet.

Tonfisk, ägg och kyckling sallader är klassiska smörgås fyllningar, men mayo kan packa i en överraskande mängd kalorier och fett. Prova att göra din egen med grekisk yoghurt eller en kombination av halv-yoghurt och halv-mayo för att trimma bort några överflödiga kalorier. Du kommer också att ge dig en ökning av protein och kalcium.

För en sötare smak är det inget fel med gott gammalt jordnötssmör, men du kan också prova mandel-, cashewnötter-, valnöt- eller hasselnötssmör för en förändring av takten. Var bara uppmärksam på att välja en variation utan tillsatt socker och fortsätt att servera storlek till två matskedar.



Köttfria ätare kan prova tofu eller andra köttalternativ, men kolla på etiketten: Många köttalternativ är mycket bearbetade och förpackade med natrium, liksom en massa svårtillgängliga tillsatser som inte gör din kropp några fördelar. För ett mer naturligt alternativ, prova en mutter eller linse pate-typ-spridning.

Välj kryddor klokt. Majonnäs, smör och "speciell sås" kan klibba på massor av extra kalorier och mättat fett. Lättare alternativ som senap eller hummus kan ge en spark utan att trycka på dig överbord. Gå lätt med dressingar eller prova en snabb flaska vinäger för att ge dig ett smaksteg utan att väga ner dig.

Gå för spannmålen. Hela spannmålsbröd ger dig mer näringsmässig smak för din buck än vit eller råg, packar i mer fiber, B-vitaminer och mineraler som järn och magnesium per portion. Håll bara portionsstorlekarna realistiska: En en ounce servering bröd handlar om storleken på en CD. Om du är för ung för att komma ihåg cd-skivor, är palmens storlek en bra indikator.



Prova öppet. Det finns ingen regel mot att använda en kniv och gaffel. Toppa en skiva av ditt favoritbröd med vad som helst toppings kallar dig. En av mina favoritkombinationer är avokado toppad med rökt lax. En annan favorit är baba ganoush (aubergine dip); rostade aubergine, peppar och zucchini skivor; eller ett skivat hårdkokt ägg på toppen med en strö av getost.

Linda upp det. Karbohydrater är inte fienden, men om du försöker göra plats för en karabrikrikisk sida som fullkornskakor, bönor eller frukt, kan du hoppa över brödet och linda din smörgås i salladsbladen eller collardgröna. En annan idé: skära en paprika i halva och ta bort frön, lägg sedan på varje halv med vad som helst smörgås fyllningar du gillar.

Välj en högkaloritillägg. Lilla extras lägger upp snabbt. För att hålla kalorierna i kontroll utan att känna att du är berövad, välj en extra kaloriintillsats för att njuta av. Tänk: avokado eller ost eller mayo-inte allt på en gång.

9 Signs You Have Clogged Arteries & Heart Problems [+7 Treatments] (Mars 2024).