Är du trött på att lunchen är ett dyrt näringsmässigt tågförbud? Stör du och dra dina fötter varje gång du tänker på att packa lunch? Här är en del motivation: Det är helt enkelt bättre och billigare för dig. "När du gör din egen lunch, har du total kontroll", förklarar Keri Gans, RD, författare till "The Small Change Diet." Du kan använda färska ingredienser, titta på ditt natriumintag och kontrollparti storlek - tre saker som aren Det är inte så lätt att göra när du tar lunch på flugan.
Det är också lättare att äta en balanserad måltid vid lunch - till skillnad från middag, som vi ofta drar i sista minuten eller äter ute, vilket gör det fullt av "okända variabler" när det gäller näring och delstorlek, förklarar Heather Bauer, RD, grundare of Bestowed, en månatlig prenumerationstjänst som levererar handplockade hälsosamma produkter. Bauer rekommenderar: "Håll det lätt (små portioner) och tätt (en kaloriantal under 280) för frukost och lunch, och du får mer flexibilitet med middag."
Prova dessa 12 hälsosamma måltider, vilket kommer att göra dig upphetsad att gräva i den brunpåsen kom på lunchtiden.
1 äggvitsalladsmörgås
Ta tre hackade hårdkokta äggvitorer, blanda med 2 matskedar av vanlig hummus (i stället för mayo) och toppa med 1/4 avokado, tomat- och lökskivor på 100 procent helvetebröd. Du får protein, antioxidanter, C-vitamin och fiber, vilket kan hjälpa till att sänka kolesterolet och förhindra den efterlängda blodsockerbanan.
2 Chicken Caesar Salad
Översta prewashed romaine sallad med skivad grillad kyckling (hemlagad eller förpokad från en livsmedelsbutik som Trader Joe), en handfull Parmesanflakor och ca 2 matskedar Bolthouse Farms Caesar Parmigiano (det är yoghurtbaserat och endast 45 kalorier per 2 matskedar) . Servera med två FiberRich Plus klidkrämer, smulad och sprinklad på toppen.
3 Turkiet Wrap
Ta en La Tortilla 100-kalori helvete wrap (de kommer också i en "low carb" -version), lägg till skivad kalkon, avokado, senap, sallad och tomat. Genom att byta mayo för avokado, lägger du på att fylla hälsosamma fetter (t.ex. E-vitamin) till din måltid. Plus, kombinationen av kalkon och helvete ger dig magert protein och fiber som gör att du känner dig full i timmar.
4 Dr. Praegers Veggie Burger
Dr. Praegers hamburgare skapades av Peter Praeger, MD, och Eric Somberg, MD, med uppgiften att hjälpa människor att njuta av hälsosam, näringsrik mat. Värm upp en veggie burger och en skiva med mager ost på en Arnold Sandwich Thin i mikrovågsugnen, eller bröd i en brödrostugn, och du får en enkel, skuldfri lunch för endast 200 kalorier totalt.
5 kyckling nudelsoppa
Natten före, kasta hackad selleri, morötter och bitar av kokta kycklingbröst i en kruka med lågnatrium kycklingbuljong och låt sjuda i 30 minuter. Lägg sedan till några karbonfria Miracle Noodles i en minut. Du kommer att ha en välsmakande kycklingnudelsoppa som ger dig gott om protein utan för mycket natrium - en vanlig fallgrop av många förpackade soppor.
6 Amys Brown Rice & Vegetables Bowl
Om du vill ha en måltid som smakar hemlagad och är full av antioxidanter, missa inte den här. Med bara 270 milligram natrium och 260 kalorier får du en organisk, portionstyrd måltid som är utsökt och fyllig. Vill du lägga till lite krus med dina grönsaker? Blanda i skivad gurka.
7 lågfett kyckling sallad
Köp ett beredd kycklingbröst på din lokala livsmedelsbutik, eller laga din egen natten innan. Skaka eller kaka kycklingen och tillsätt upp till 2 matskedar lätt majonnäs, lite hackad selleri och salt och peppar efter smak. Koppla ihop med två FiberRich Plus-kakor, och du får en hälsosam ta en enkel lunch.
8 Modern PB & J
Använd en Justins klassiska Maple Almond eller Honey Peanut Butter Packet (endast 80 kalorier vardera) och sprid på en bit Ezekielbröd för den perfekta kombinationen av protein och fiber. Lägg till en skivad banan för extra smak och kalium, vilket är bra för benhälsan och hjälper till att hålla blodtrycket stabilt. Ett annat alternativ är att para muttersmöret med färsk frukt, såsom jordgubbar eller hallon, istället för traditionell gelé. Nötbottnar erbjuder enomättade fetter (bra för ditt hjärta) och E-vitamin (skyddar huden mot fria radikaler).
9 Chicken Parmesan Sandwich
Bröd ett kycklingbröst med helvete brödsmulor, panko eller obearbetad kli. Baka det och till lunch nästa dag smälta Horizon Organic 1% mozzarellaost på en Arnold 100-kalori helvete Sandwich Thin i kontorsmikrogen. Topp med Cucina Antica marinara (en naturlig och utan tillsats-sockersås). Klanen ger fiber, tomatsås innehåller lycopen, som har hudskyddande fördelar, och osten ger benstimulerande kalcium.
10 laxsallad
Glöm tonfisk! Öppna en Oregon-rökt lax-serveringspaket, lägg till lite lätt mayo, hackad selleri och lite kryddig senap för en spark. Eller natten före, marinera lax i följande: färskpressad citron, lime, 1 tesked olivolja, dill och persilja, och sedan bröda i ca 15 minuter. Vid lunch nästa dag sätter du kokad lax på en bädd av blandade gröna grönsaker med 1/2 kopp kikärter, druvtomater, gurkor, rödlök, färskpressad citron och en regna olivolja och balsamvinäger. Du får hjärt-friska omega-3 från laxen, järn, tiamin och vitamin B6 från de gröna gröna, och en servering av fiber och protein från kikärterna.
11 Stugaost och bär
Behöver du äta något, men inte särskilt hungrig? Prova ½ kopp Horizon Organic cottage cheese eller Friendship piskad ost (2 procent eller under) med 1/2 cantaloupe eller en handfull blåbär, hallon, jordgubbar eller skivade persikor. Du får en antioxidant-packad lunch, liksom en hälsosam servering av kalcium och protein. Ät med två FiberRich Plus-kakor om den förra inte låter dig känna sig full.
12 Black Bean Quinoa Salad
Koka en kopp quinoa (eller en annan helt vete korn, som korn eller helvete couscous) natten innan. Nästa dag, kombinera 1/2 kopp kokad quinoa med 1/2 kopp svarta bönor (om det är konserverat, leta efter mindre än 100 mg natrium), 1/4 kopp kokt majs (konserverad är bra), 1 uns fetost, hackad tomat och en flaska peppar. Drizzle med olivolja och balsamvinäger och mixa ihop.
