Kan Amerika "äta vackert?" Vår barriärserie identifierar och bryter ner de hinder som håller dig från att äta för bästa skönhet och hälsa. Kolla tillbaka på vår goda hemsida för tips om hur du kan hantera dina ätstörningar och ta vår Eat Pretty Quiz för att ta reda på hur du gör det.

Fråga: Är det höga salttalet i kaloriefrysta måltider verkligen det problematiska?
A: Ledsen killar, men du måste lägga ner den frusna burrito. I sorgliga nyheter för boob-knölar överallt är det viktigt att veta att din älskade TV-middag kan ha störande höga natriumnivåer. Varför så farligt? Eftersom den genomsnittliga amerikanen endast skulle kunna ta upp till 1500-2300 mg salt dagligen (beroende på ålder och hälsoprofil), och vissa nypa måltider slog det märket i bara ett sittande. Det betyder ökad risk för högt blodtryck, hjärtinfarkt, stroke, hjärtsvikt, även njursvikt - alla skäl att hoppa över saltlickan och välja färska måltider eller rester i stället. Lita på oss, "The Bachelor" kan vänta de extra 10 eller 15 minuter som krävs för att laga en hälsosammare måltid. Här ser du på dig, DVR!
Fråga: Är det bättre att äta oorganisk frukt än ingen frukt alls?
A: Jo, det beror på det. All frukt är inte skapad lika, så den typ du äter gör en skillnad. Att äta organiskt är klart det bästa sättet att undvika icky-bekämpningsmedel och kemikalier, men vissa frukter är ganska rena ändå, så en icke-organisk version är förmodligen OK. Undrar vilka frukter du ska välja (ledsen)? För att göra det enklare, lägger miljömässiga arbetsgruppen ut en lista över smutsiga dussin varje år, en lista över frukter och grönsaker med högsta bekämpningsmedelsrester det året, så du kan ta ett fuskblad till mataffären. De stora åklagarna sena: persikor, äpplen, söt paprika, selleri, nektariner, jordgubbar, körsbär, päron, importerade druvor, spenat, sallad och potatis. Så om du äter någon av dem, gå organiskt eller åtminstone ge dem en bra skrubba med en grönsakspensel först.
Fråga: Jag är bara inte hungrig på morgonen. Är det verkligen så illa att hoppa över frukost?
A: I ett ord: JA! Din mamma låg inte - frukost är verkligen dagens viktigaste måltid (och tyvärr är Starbucks inte en matgrupp). Även när du snugglar somna på natten jobbar din kropp hela tiden för att hålla saker tippande, så du måste tanka så fort du vaknar. Tänk på ditt system som en bil: Mat är bränsle, så när du kör på tom mage, är det som att försöka köra på 60 MPH utan gas. Ingen bueno! Din kropps automatiska svar är att sänka din ämnesomsättning för att spara energi, vilket oundvikligen får din midja att lida. Så nej, du ska inte svänga av iHop på väg till jobbet varje dag. Men något litet och näringsrikt - säg, ett ekologiskt äpple eller en skål med fullkorns havregryn-kommer att göra underverk för att hålla dig ute och känna ditt bästa.
FORSKNING: Hoppa över frukost i samband med hälsorisker
Fråga: Vad är det mager på "fettfritt" och "inget tillsatt socker"?
A: Som alla hälso-medvetna skönheter vet du att det handlar om att läsa ingrediensetiketten. (Se! Du lyssnade i de näringsrika klasserna.) Vad som kan förvåna dig är emellertid att många av fordringar och siffror - "fettsug", "inget fett", "sockerfritt" -kan väcka dig mot produkter som inte nödvändigtvis är lika hälsosamma som de låter. Fall i punkt: "Lättfett" betyder vanligtvis mindre än 30 procent av dina dagliga kalorier från fett, men samma produkt kan vara sylt fylld med socker och tillsatser för att kompensera för, du vet, kartongsmaken . Samma sak gäller för de flesta sockerfria livsmedel: tillsatsstad! Ledsen barn, men din bästa plan för attack attackerar sig till livsmedel som är naturligt låga i fett eller socker - till exempel gröna gröna - så du kommer inte fastna med mystiska ingredienser du inte hade förväntat dig.

The paradox of choice | Barry Schwartz (Mars 2024).